Academia Wall Street Fitness

30/07/2009

Nutrologia Esportiva

Autor: Marcos Muniz

Os exercícios físicos são benéficos ao homem e à mulher em todas as idades. Porém, para conseguir bons resultados, prevenir doenças e manter a saúde em dia, também é preciso seguir uma dieta balanceada. Cada indivíduo, de acordo com a sua idade e capacidade, necessita de cuidados especiais na alimentação. No caso dos atletas, a nutrologia esportiva é a especialidade da nutrologia que estuda e indica os alimentos adequados a fim de conseguir os melhores resultados.

Segundo o Dr. Carlos Alberto Werutsky, médico nutrólogo e diretor da Associação Brasileira de Nutrologia (ABRAN), os alimentos são recomendados segundo as necessidades de preparação e recuperação dos esportistas e atletas nos treinos e competições. “Essas pessoas podem ser avaliadas quanto ao consumo de oxigênio, composição de gordura e massa muscular corporais e, ainda, ter analisada a composição de nutrientes do plano alimentar habitual”, esclarece o médico.

A partir de uma avaliação levando em conta o período de treinos e competições, o médico nutrólogo pode readequar a necessidade de consumo de energia e macronutrientes para evitar queda no desempenho esportivo. “A alimentação correta é indicada para cada atleta ou esportista de acordo com o seu macrociclo de treino, ou seja, segundo o período em que os treinos são mais intensos e/ou longos”, observa o Dr. Werutsky. “É preciso fazer cálculos que estimem o gasto energético, dependendo da modalidade esportiva”, completa.

Apesar da nutrologia esportiva fazer orientações alimentares individuais, o médico nutrólogo ressalta algumas informações. De maneira geral, os carboidratos devem ser ingeridos antes, durante e após os treinos e competições, pois são a principal fonte de energia do organismo. Além disso, a hidratação é vital para as atividades acima de uma hora, e as quantidades são variáveis, dependendo da duração do exercício, temperatura e umidade local. Para completar, o Dr. Werutsky salienta que os suplementos alimentares só devem ser indicados individualmente e para atletas previamente avaliados.

Assunto é tema no XIII Congresso Brasileiro de Nutrologia

A nutrologia esportiva é um dos temas que serão discutidos durante o XIII Congresso Brasileiro de Nutrologia, que acontece de 16 a 18 de setembro no centro de convenções do hotel Maksoud Plaza, em São Paulo. Organizado pela Associação Brasileira de Nutrologia (ABRAN), o evento acontece desde 1996 e inclui palestras, painéis e debates sobre temas como obesidade, nutrologia pediátrica, longevidade, alimentos funcionais, climatério, diabetes, cirurgia bariátrica, síndrome metabólica, farmacoterapia prolongada, benefícios dos suplementos para atletas, base científica dos organismos geneticamente modificados, nutrogenômica, medicina estética e alergia alimentar, entre outros.

Em 2009, mais uma vez, acontecem também a XIV Conferência sobre Obesidade e Síndrome Metabólica, a VI Conferência de Direito Humano e Alimentação Adequada e o VII Annual Meeting International Colleges For Advancements of Nutrition. Também fazem parte da programação simpósios científicos como “Prescrição de suplementos nutrológicos em pacientes geriátricos” e “Como tratar crianças e adolescentes obesos”.

Este ano, a ABRAN espera receber, entre brasileiros e estrangeiros, mais de 1.800 médicos nutrólogos e de outras especializações (pediatras, geriatras, endocrinologistas e clínicos gerais), profissionais de saúde e estudantes de medicina, além de mais 180 conferencistas. As inscrições estão abertas para médicos, estudantes e profissionais interessados.


Agenda:
XIII CONGRESSO BRASILEIRO DE NUTROLOGIA
XIV Conferência sobre Obesidade e Síndrome Metabólica
VI Conferência de Direito Humano a Alimentação Adequada
VII Annual Meeting International Colleges For Advancements of Nutrition

Data: 16, 17 e 18 de setembro de 2009
Local: Hotel Maksoud Plaza – São Paulo (SP)
Tel.: (17) 3523-9732 / (17) 3524-4929

www.abran.org.br/congresso

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