Academia Wall Street Fitness

01/07/2011

Saiba o que comer antes e depois de se exercitar

Autor: nutróloga e médica ortomolecular Liliane Oppermann

Que não se deve fazer atividade física em jejum todo mundo já sabe, mas qual a função da alimentação próxima ao treino?

O que comer antes?

E o que pode ser consumido após? Para manter a motivação para malhar e o pique durante e depois de uma atividade física é preciso muito mais que um bom condicionamento físico.

É necessária uma alimentação adequada.

Veja as dicas da nutróloga e médica ortomolecular Liliane Oppermann (www.doutoraliliane.com.br) sobre o que comer antes e depois da atividade física.

ANTES DA ATIVIDADE
devem ser consumidos alimentos ricos em carboidratos de baixo a médio índice glicêmico e proteínas.

Evite
a ingestão de alimentos ricos em gorduras ou em fibras nas 2-3 horas que antecedem a sua atividade física. Estes alimentos têm uma digestão mais demorada e podem causar mal-estar gástrico no decorrer do exercício. O açúcar refinado também não é indicado, pois faz o corpo liberar muita insulina, hormônio que abre a porta das células para a glicose. Em pouco tempo a taxa de glicose cai e a pessoa se sente cansada.

Prefira
sempre nos carboidratos por serem a principal fonte energética do organismo. Eles permitem um treinamento intensivo e consistente, retardando a fadiga e diminuindo o risco de lesões. Já as proteínas, promovem o incremento de massa muscular e atenuam o desgaste da mesma.

Sugestão de consumo
Até 30 minutos antes da atividade, consumir:
* barras de cereal
* iogurte
* sucos de fruta ou frutas
Até 1h antes da atividade, consumir:
* um lanche de pão integral com queijo branco, peito de peru, suco de fruta e fruta.

APÓS A ATIVIDADE
se você costuma se exercitar pela manhã é indicado fazer um almoço reforçado. A ingestão de cereais integrais, ricos em vitaminas e minerais e com uma boa quantidade de proteína é indispensável para repor as energias. Antioxidantes, como frutas vermelhas e manga, neutralizam os radicais livres, que no atleta são gerados num nível maior por causa do alto consumo de oxigênio.

Sugestão de consumo
* pão francês
* bolacha água e sal
* pão de queijo
* batata
* macarrão
* suco de fruta ou frutas
* leite, queijos e iogurte
* presuntos light
* carnes magras

Para atividades muito longas e intensas (com mais de 1 h de duração, como corrida, futebol, tênis de mesa), podem ser consumidos hidroeletrolíticos durante a mesma para repor os estoques de carboidratos perdidos e para que não ocorra uma interrupção inesperada por fadiga.

*
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Graduação de Marcos de Souza Muniz
* Graduado em Educação Física (EEF-UFMG); (1990)
* Diretor fundador da Academia Wall Street Fitness.(1991)
* Graduado fisiologia do exercício: emagrecimento e hipertrofia pela UFMG 1992
* Graduado Exercício e o Coração pela Associação Médica de Minas Gerais. (1994)


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