Academia Wall Street Fitness

27/09/2009

Nutrição para uma pele saudável

Autor: Marcos Muniz

Fotos: Paulo Franken (1) e Fabian Gloeden, BD

Qual a interferência da alimentação na saúde da pele? Quais alimentos podem contribuir para o aumento da oleosidade, surgimento de acnes e cravos? E quais podem ajudar a manter uma pele de pêssego?

Uma alimentação equilibrada, associada a um estilo de vida saudável pode contribuir com a saúde da pele fornecendo os nutrientes responsáveis por garantir sua integridade, elasticidade e brilho natural. Por outro lado, uma alimentação deficiente em determinados nutrientes pode ser refletida em uma pele sem vida.

Confira as principais recomendações da equipe da RG Nutri Consutoria em Nutrição, de São Paulo, para ter uma pele saudável:

- Evite excesso de gorduras.

- Consuma uma quantidade adequada de proteínas: elas melhoram a recuperação tecidual e favorecem o equilíbrio e o crescimento celular.

- Beba muita água: o consumo de dois litros ao dia é imprescindível à beleza. ingestão adequada de água favorece a absorção dos nutrientes necessários ao equilíbrio da pele. Além disso, a água trabalha junto com as fibras estimulando o trânsito intestinal e eliminando as toxinas do organismo, impedindo que o seu acúmulo seja refletido na pele.

- Consuma diariamente frutas e folhas. Esses alimentos são ricos em fibras desempenhando um papel importante na saúde da pele pois contribuem para o bom funcionamento do intestino ajudando a eliminar as toxinas do organismo.

Vitaminas e minerais responsáveis pela saúde da pele:

Betacaroteno: é convertido em vitamina A pelo organismo, sendo essencial para a constituição e manutenção de uma pele saudável. Principais fontes: vegetais alaranjados e em folhas de cor verde-intensa.

Vitamina C: também responsável pela constituição e manutenção de uma pele saudável auxiliam na cicatrização de feridas. Têm como principais fontes frutas cítricas e verduras verde-escuro.

Vitamina E: atua na manutenção da integridade da pele. Suas principais fontes são: nozes e óleos vegetais.

Vitaminas do complexo B: auxiliam na regulação da produção de sebo pelas glândulas sebáceas, contribuindo para uma pele mais sequinha. Suas principais fontes são: cereais, grão integrais e pães, feijão e outros legumes, além de carnes magras.

Zinco: estimula a multiplicação das células, auxiliando na sua rápida renovação. Uma dieta diária que tenha em torno de quatro porções de frutas e três porções de verduras e/ou legumes é suficiente para fornecer a quantidade adequada dessas vitaminas e minerais refletindo numa pele saudável.

Antioxidantes na prevenção do envelhecimento precoce da pele:

Essas substâncias diminuem os efeitos dos radicais livres, retardando o processo do envelhecimento precoce da pele. Dentre várias substâncias com capacidades antioxidantes, destacam-se:

ß-caroteno: vegetais folhudos verde-escuros, batata doce, cenoura, couve, espinafre e abóbora, entre outros.

Glutationa: abacate, aspargo, melancia, morango, batata branca, brócolis, tomate cru, entre outros.

Indóis: brócolis, couve de bruxelas, repolho, couve flor, agrião, couve, rabanete e nabo.

Licopeno: tomate, melancia, damasco.

Quercitina: cebola, uva vermelha, brócolis e abóbora amarela italiana.

Coenzima Q10: sardinha, amendoim, nozes, semente de gergelim.

Vitamina C: pimentão verde e vermelho, brócolis, couve de bruxelas, couve flor, morango, espinafre e frutas cítricas.

Vitamina E: óleos vegetais, amêndoas, soja, sementes de girassol.

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