Academia Wall Street Fitness

22/08/2011

Dieta de 98% dos brasileiros prejudica a visão

Autor: Portal Terra

Problema é ocasionado pela falta das vitaminas D e E. Visão desfocada, embaçada ou tortuosa, são sinais de problemas.


Má alimentação pode causar problemas de visão. Segundo o oftalmologista do Instituto Penido Burnier (Campinas, SP), Leôncio Queiroz Neto, o problema é ocasionado pela falta das vitaminas D e E. Levantamento do IBGE revelou que 98% dos brasileiros não consomem a quantidade adequada dessas vitaminas.

O déficit desses nutrientes pode causar degeneração da retina e doença caracterizada pela morte das células do centro da retina (mácula), que é apontada pela OMS como a maior causa de cegueira definitiva do mundo.

"A vitamina E é um dos antioxidantes que interrompem a degeneração das células da mácula provocada pelo envelhecimento", diz o especialista. "Já a vitamina D responde pela boa circulação sanguínea e, portanto, pela oxigenação na retina. O comprometimento da circulação por falta da vitamina leva à falência das células da mácula", explica.

Segundo Leôncio, há dois tipos de degeneração macular. Na úmida, os vasos se rompem, e o portador enxerga uma mancha escura. Na seca, forma-se uma cicatriz que impede a visão.

Nove em cada 10 portadores são acometidos pela degeneração macular úmida. A maioria dos pacientes confunde a doença com "óculos vencidos" e atribuem o problema à idade. "A visão pode ser recuperada quando o diagnóstico é precoce", diz.

O que deve estar sempre no prato

As principais fontes de vitamina E são gérmen de trigo, cereais integrais, ovos, frutos secos e vegetais de folhas de cor verde-escura. Já a vitamina D pode ser encontrada em leite e seus derivados e nas carnes de peixe e fígado. Segundo Queiroz, os sinais de problemas na retina são: visão desfocada, embaçada ou tortuosa. "É preciso procurar oftalmologista", diz.

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