01/02/2012
Como não fugir da dieta durante a sua rotina
Autor: saude.terra.com.br / Foto: Getty Images / DANIELLE SANCHES
Veja como se manter na dieta em situações do dia a dia.
Vida social e dieta parecem viver em eterno conflito. Como evitar os salgadinhos na festa do primo pequeno? E aquela sobremesa deliciosa no jantar com o namorado? E o almoço com as amigas, o que comer?
A dúvida é compartilhada por várias mulheres, que acabam confusas na hora de substituir os alimentos quando as refeições são feitas fora de casa, durante passeios com os amigos.
Para não se perder mais, pedidos a ajuda das nutricionistas Helena Seibert, da Qualy Food Assessoria e Consultoria em Nutrição; Lívia Hasegawa, especialista em Nutrição Clínica Funcional; e Paula Castilho, nutricionista da Sabor Integral Consultoria em Nutrição. Elas deram dicas do que escolher em várias atividades do dia a dia para manter as calorias sob controle e não colocar a dieta toda a perder.
No shopping: Parou para tomar um café com as amigas? Pegue apenas um expresso - esqueça chantilly, chocolate quente ou capuccino (que é feito com leite integral). Melhor ainda se preferir um suco natural ou apenas água.
Se for comer, procure sempre as opções por quilo, que possuem bufê com diversos tipos de salada e carnes magras (como peixe e frango). Wraps e sanduíches assados (ao invés dos hambúrgueres) são as melhores opções de lanche. Também dê preferência aos combinados com algum tipo de salada.
Por fim, a temida sobremesa. Vá de salada de frutas ou então de frozen yogurt com frutas, uma opção bem refrescante e que tem poucas calorias. Aqui, também vale a dica de preferir sempre acompanhamentos com frutas, pois é mais saudável e menos calórico.
Na correria do dia a dia: Começar o dia na correria não é desculpa para não comer nada antes de sair. Pão integral, salada de frutas, vitamina com iogurte sem açúcar e chá são exemplos do que pode ser consumido nesse horário. Isso vale também se o desjejum for na padaria.
Precisa sair voando? Pois opte por um iogurte com granola ou aveia e pedaços de fruta. Outra ideia é bater no liquidificador leite de soja ou de arroz com aveia e dois tipos de frutas.
Nos intervalos, coma apenas alimentos saudáveis. Para não correr o risco, deixe sempre na bolsa ou na gaveta do escritório uma barra de cereais e uma caixinha de suco light ou água de coco para quando a fome apertar. Nozes, castanhas e damascos são também boas opções de lanchinhos.
No cinema: Impossível resistir a uma pipoca? Não tem problema: peça um saco pequeno e tente dividir com a amiga. Deixe a manteiga de lado e não exagere no sal. Também opte por chás, água ou, no máximo, um refrigerante light pequeno. Doces devem ser evitados.
No jantar com o namorado: Olhe o cardápio com calma. E recuse o couvert! Procure sempre as opções com carnes magras, legumes e saladas. Surpreenda-se com novos sabores!
Prefira ir a um restaurante com opções mais saudáveis, como os de culinária japonesa. Se não der para fugir da pizzaria, pegue, no máximo, dois pedaços. Escolha sabores com atum, brócolis ou rúcula com tomate seco, sem queijos.
A tão temida sobremesa aparece novamente! A dica é a mesma: vá de frutas ou escolha uma opção que as tenha como acompanhamento. Se possível, divida com o seu acompanhante.
Por fim, aproveite a companhia e a noite e coma devagar, saboreando a comida e dando tempo para o seu organismo sentir-se saciado.
No happy hour: Essa é provavelmente uma das situações mais difíceis para se manter na dieta. Mas não é impossível: novamente, tudo é uma questão de troca. O ideal seria consumir sucos ou chás. No entanto, se você não vive sem a cerveja, beba duas latinhas, no máximo, e tome muita água depois.
Para quem curte outras bebidas, fique no vinho tinto. Além de gostoso, ele faz bem à saúde: seus antioxidantes protegem o corpo contra doenças do coração, por exemplo. De novo, beba com moderação: duas taças já são suficientes. Alterne com água para manter-se hidratada.
Já os petiscos são outra tentação: frituras, com queijos e molhos, eles são de dar água na boca. Resista: um truque bom é comer algo saudável antes de sair. Se não for possível, prefira as opções assadas, como as bruschettas, e fuja dos queijos gordurosos.
Nas férias: Relaxar o corpo e a mente não quer dizer descuidar da alimentação. Procure manter um bom consumo de frutas, verduras e legumes. Outro cuidado: não fuja das refeições. Mantenha o hábito de sentar-se a mesa e comer nos mesmos horários, para não confundir o organismo.
Na praia, vá de picolés de frutas sem leite. Esqueça salgadinhos, frituras e lanches: prefira levar de casa alguns petiscos, como lanche com pão integral e patê de atum com maionese light ou cream chees light (não esqueça de colocar no isopor para não estragar). Outra opção são os caldinhos, como o de feijão ou frutos do mar.
Manter-se hidratado também é importante: leve água no isopor ou consuma água de coco.
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Graduação de Marcos de Souza Muniz
* Graduado em Educação Física (EEF-UFMG); (1990)
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